南翔饅頭店 ─ 上海食力，襲來！

跟進各類有趣資訊，加入討論，請馬上讚好本BLOG FB主頁「暗黑熱血」：

注意：食品內容及定價只供參考，一切以店家公告為準！

上海豫園城隍廟小籠包名店來到香港開分店，位處銅鑼灣，新派裝修，外面看起來很不錯，食品定價也不算昂貴，絕對令人有一試之興。某些跟幾位朋友找東西吃，剛好路過，四人幸運地不必輪侯，就進去試試看。四人套餐詭異地沒有名菜「小籠包」，不打緊，多要一客小籠包也不過加多數十塊錢，試試吧？

 

首先要讚的茶的質素不俗，而且有多款可選，絕大多數中國菜，一壺/杯好茶絕對開到加分作用。

前菜大路表現，略過不談。

窩貼，皮質感不錯，雖然我個人愛再厚一點，但這家的仍算好，肉鮮甜，甚有水準。

雲吞雞，雖然湯的顏色清澈，但味道鮮甜，竹笙，雞等等份量都合理，高水準之作！

清炒河蝦仁(或是清炒蝦仁？有點不確定。)，炒得真的很清，問題是蝦的質素一般時，這菜式又能如何精彩？

招牌小籠包，做法比較老式，外皮較厚而較有味道，入面的肉，鮮甜而有汁，但汁卻不是多得誇張那種，好吃得來，跟現在市面其他店的小籠包店，感覺有點不一樣，喜不喜歡就見仁見智。

炒鱔糊，鱔肉不算少，味道亦算濃香，如果套餐本身有饅頭提供伴食，肯定更清彩！

不用多介紹的菜。

上海粗炒，麵條夠彈性，醬汁味不算濃，較爽口。

甜品桂花糕是全晚最大驚喜，糕米質感的糕底軟綿煙韌，桂花味道雖然略甜，但香味十足，非常令人回味。

埋單約六百多元，每人約一百六十元。食物做得挺精緻，每碟份量不算多，但最少外觀上完全合格有餘，味道亦不錯，但說很出眾也不然，感覺上口味比在上海吃的上海菜輕一點，價格以銅鑼灣旺區來說尚算合理。裝修不俗，但招呼還是有較重「小店風情」，如果以地區和定價來說，這點要稍作扣分，所以總評分只給予剛達到「準推介」等級的76分。

---

暗食熱評指數(只評此放題)：
地雷度： 10%
電車度： 3天
糧尾度： 9天
暗食熱評綜合指數：76%(準推介級)

店名：南翔饅頭店
地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期3樓305-8號舖
Openrice：南翔饅頭店