有一種樂趣，叫發現 ─ 自助山

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早前應邀到了登陸香港不久的澳門自助餐名店「自助山」嘗試體驗，想起了那些年的事。
曾經有一段日子，每星期都去吃自助餐，一群人會去吃，一個人會去吃，慶祝時去吃，失戀悲傷時也去吃，要說為什麼？可能，我只是喜歡吃自助餐過程中，發現的樂趣。

自助山在合和中心62樓高層，上去的時候，乘坐的升降機，可以看到美麗港島，吃之前，已經為心情熱身。

餐廳位置，說經典，論格調，談風景都有可觀之處，圓形的餐廳，外圍主要是餐桌，食物吧在較中間位置，款式超多，一路走一路看，根本是條美食偉大航道。

由魚生、冷盤到甜品，基本上自助餐常見的好東西都能找到，即開生蠔，各式魚生，甚至有肥美帶子，鵝肝和天婦羅，炒雪糕……

燒肉眼扒、點心、燒豬、即灼遊水蝦，天婦羅等等都十分出色，幾乎每款甜品都極吸引，因為食物平均水準甚高，推介反為會壞了大家興緻，喜愛發現的朋友，相信不難找到自己心水，單是在場中走走看看，已經十分過癮。

場內還有自助餐酒機，人客可以用儲值卡購買多種名酒配合美食，因為可以少量購買，就算人數不夕，都可以一夜間品嘗多款美酒，發行美酒發現旅程。

坊間常有自助餐回本攻略，什麼必吃攻略，雖然本人偶爾因順應市場寫寫看看，實在這些攻略，根本破壞趣味，自助餐的樂趣，在於發現，在於隨心所欲，在數之不盡美食前來回選擇，偶爾發現在一旁的美食，偶爾嚐到不是主打的美味小吃，令人興奮。

比起吃的味道，用餐的喜悅，更有價值。

地址：灣仔皇后大道東183號合和中心62樓