屈機，是一種態度 ─ 車品品小食

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屈機，香港潮語，源自香港，原意是指玩者利用電子遊戲中的漏洞或不當手段達到目的，後來引伸成現實生活中一些無法反抗的事情。大角嘴傳奇小店車品品，屈機，應該是最好的形容詞。
用食材屈機用裝修屈機用名氣屈機的食店，大家應該有去過，但車品品的屈機，硬是有點不同。本人一向最討厭等位，什麼拉麵王拉麵神拉麵霸，等位超過十 五分鐘，神聖俠霸王出齊都請早抖，唯獨車品品能令我耐上三十分鐘。一向也極討厭等食，偏偏車品品最出名就是要等食，一等十分鐘算快，三十分鐘都未必算久， 但，又會乖乖等。

原本想回味一下那個全港最屈機魚皮，太久沒叫，原來皮已收(沒誤)，餐牌上沒有，好可惜，只好安慰自己，雖然無法天長地久，但叫曾經擁有。

車品品屈機之處，在於它的東西不是便宜，裝修稱不上好，名氣說不上大，位置稱不上佳，吃的是車仔麵之類之類粗嘢，屈機在於，就算這樣，吃下去的感覺，就是不一樣，說超好吃也不盡然，硬是與別不同。

皮蛋，十二大元，原本有薑，但因為缺貨，老闆娘說下季才有(有夠屈機...暈...)，伴砂糖加醋，皮蛋仍然是屈機地好吃，不論彈力，香味和甜味，都是我每次必然之選，不過，幾時先有番薑呀？

車仔雜，樣子全無貴格，紅腸牛腩搭牛柏葉加上鯪魚球之類之類，48大元，每一種材料都好吃，但每一種都稱不上我吃過最好吃(笑)，腩汁微甜但喝後不口乾。本人一向討厭牛柏葉，但車品品的，爽軟無怪味，能清碟。鯪魚球魚味一般但質感一流，牛腩神奇地有肉味。

蘿蔔應該是我吃過的車仔蘿蔔五強之一，無渣爽甜，味道自然，但未算極鮮甜。好好吃嗎？也不算，但吃完，真的好滿足，好開心，屈機的神奇。

車品品以手工精作為賣點，十分屈機，它不算超級好吃，但那味道的確市面難求，想吃那種味道，只有乖乖被屈機。車品品食物屈機，最屈機，其實是老闆娘，明明做到頭暈腦漲，生意好得亂七八糟，客人又多又煩，仍然可以滿臉真誠笑容，熱誠推介，換著是我？屈機？恐怕只想拉閘停機！

屈機，是一種態度！

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店名：車品品小食
地址：大角咀埃華街92號
Openrice：車品品小食

暗食熱評指數(以下指數，分數越低越好)
地雷度：0%
電車度：14天
糧尾度：3天
綜合指數(此分數越高越好)：93%

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